SFA-AM participa de reunião com produtores de queijos

Representantes da SFA-AM participam nesta terça-feira (20), em Autazes (AM), do  “Encontro Técnico – Desafios e Oportunidades para a Cadeia do Leite”. O evento reúne ainda órgãos de defesa agropecuária local, pecuaristas e produtores de queijo. O objetivo do encontro é sensibilizar a cadeia produtiva acerca dos riscos aos consumidores dos alimentos clandestinos e a legalização de estabelecimentos com serviço de inspeção. O encontro ocorre em meio à recente publicação da nova norma do Mapa que irá facilitar o registro de queijos artesanais tradicionalmente produzidos a partir de leite cru.